The Ultimate Collectie

"The Ultimate Whisky Company" werd in 1994 opgericht, toen Han en Maurice van Wees hun beste vaten Single Malt voor het bottelen begonnen te selecteren. 

Alleen de beste vaten waren goed genoeg voor "The Ultimate" en in het begin werden zelfs miniatuurflessen gemaakt. 
Omdat de whisky wordt gebotteld zonder chill-filtratie, blijven alle oorspronkelijke smaken binnen. 
Er is ook geen karamel toegevoegd, dus de kleur komt altijd overeen met het originele vat. 
Een "eerlijke single malt" volgens de normen van Van Wees. 

Het Ultimate-assortiment bestaat uit ongeveer 25 verschillende bottelingen, uit alle regio's van Schotland en soms zelfs van buiten Schotland. 
Elke fles is genummerd en alle details van het vat staan ​​vermeld op het etiket.